Каталог направлений

Профессия повара является одной из самых востребованных в сфере обслуживания. Повар – квалифицированный профессионал, который владеет всеми приемами приготовления пищи. Академия разработала и успешно реализует программу профессионального обучения по профессии рабочего Повар. Программа подойдет Вам, если вы хотите успешно реализовывать свою профессиональную деятельность в области кулинарии. Профессия повар актуальна всегда, так как вкусная и полезная пища – одна из первостепенных потребностей человека. В настоящее время работать поваром можно в любой организации общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии), которые существуют во всех сферах жизни общества, начиная от образования (школьная столовая, столовая в детском саду) и заканчивая бизнесом (в больших офисах всегда есть столовые для сотрудников), не говоря уже о том, что ежедневно открываются заведения, предлагающие огромный ассортимент блюд. Обучение профессии повар откроет вам возможность работать в любом из этих мест. Программа обучения продолжительностью три месяца разработана преподавателями-практиками в соответствии с требованиями профессионального стандарта и включает в себя все аспекты работы по профессии повар. Вы научитесь готовить по стандартным и нестандартным рецептурам, составлять технологические карты приготовления блюд, будете мастерски применять любое кухонное оборудование, сможете не только вкусно готовить, но и творчески подходить к оформлению готовых кулинарных изделий. По окончании обучения вы получите Свидетельство о профессии рабочего Повар 2-го разряда.

Находясь в хорошей физической форме, человек не задумывается над качеством и режимом своего питания. Между тем, от степени правильности питания зависят здоровье и продолжительность жизни. У детей и взрослых потребность в общем объеме пищи и в отдельных пищевых веществах различная. Рацион питания ребенка, в первую очередь, зависит от возраста, также необходимо учитывать потребности роста и развития. Снабжение организма ребенка достаточным количеством необходимых питательных веществ и микроэлементов является важной задачей, стоящей перед организаторами детского питания в различных учреждениях. Рациональный подбор продуктов, учет их сочетаемости друг с другом – основа сбалансированного питания, залог обеспечения детского организма всем необходимым для нормальной жизнедеятельности. В период активного роста детей необходимо с особым вниманием относиться к количеству, качеству, составу питания, режиму приема пищи. Повар детского питания – один из важнейших специалистов, от которого зависит здоровье и физическое развитие ребенка. Преподавателями-практиками Академии разработана программа профессионального обучения по профессии рабочего Повар детского питания. Программа подойдет Вам, если вы хотите обеспечивать питание детей в детском саду, яслях, яслях-садах, школьной столовой, детских консультациях, интернатах, домах малютки, детских домах и других учреждениях. Повар детского питания также будет востребован в организациях общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии), которые разрабатывают специальное детское меню для своих маленьких гостей. Обучение профессии повар детского питания даст вам возможность работать в любом из этих мест. Программа обучения продолжительностью три месяца разработана преподавателями-практиками в соответствии с требованиями единого тарифно-квалификационного справочника и освещает все стороны работы по профессии. Вы будете знать особенности детского питания, сможете самостоятельно разрабатывать ежедневный рацион питания ребенка различного возраста, сможете готовить не только полезные, но и очень вкусные блюда, которые не оставят равнодушным ни одного малыша. По окончании обучения вы получите Свидетельство о профессии рабочего Повар детского питания 5-го разряда.

Реестр программ профессионального обучения, реализуемых Академией, разработан в соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 июля 2013 г. № 513 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение". Программы профессионального обучения разработаны с учетом требований Профессиональных стандартов, а в их отсутствие – требований Единого Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих или Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих.

Реестр программ профессионального обучения, реализуемых Академией, разработан в соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 июля 2013 г. № 513 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение". Программы профессионального обучения разработаны с учетом требований Профессиональных стандартов, а в их отсутствие – требований Единого Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих или Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих.

Реестр программ профессионального обучения, реализуемых Академией, разработан в соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 июля 2013 г. № 513 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение". Программы профессионального обучения разработаны с учетом требований Профессиональных стандартов, а в их отсутствие – требований Единого Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих или Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих.

Реестр программ профессионального обучения, реализуемых Академией, разработан в соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 июля 2013 г. № 513 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение". Программы профессионального обучения разработаны с учетом требований Профессиональных стандартов, а в их отсутствие – требований Единого Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих или Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих.

Повышение квалификации по программе «Повар 3-го разряда» проходят лица, уже имеющие квалификацию по профессии рабочего, Повар не ниже 2-го разряда. Целью повышения квалификации по профессии рабочего является последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков по имеющейся профессии. Программа предназначена для вас, если вы работаете в организациях общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии) поваром и хотите пройти аттестацию по месту работы с целью получения более высокого разряда. Повышение квалификации длится полторы недели с применением дистанционных технологий, что поможет вам совершенствовать свои знания и навыки без отрыва от основного места работы. По окончании курсов вы получите удостоверение о повышении квалификации Повара 3-го разряда установленного образца.

Курсы повышения квалификации "Повар 4-го разряда" помогут вам быстро и качественно получить новые знания для успешного прохождения аттестации по месту работы. Повышение квалификации по программе «Повар 4-го разряда» проходят лица, уже имеющие квалификацию по профессии рабочего, Повар не ниже 3-го разряда. Целью повышения квалификации по профессии рабочего является последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков по имеющейся профессии. Программа предназначена для вас, если вы работаете в организациях общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии) поваром и хотите пройти аттестацию по месту работы с целью получения более высокого разряда. Повышение квалификации длится полторы недели с применением дистанционных технологий, что поможет вам совершенствовать свои знания и навыки без отрыва от основного места работы. По окончании курсов вы получите удостоверение о повышении квалификации Повара 4-го разряда установленного образца.

Курсы повышения квалификации "Повар 5-го разряда" длительностью полторы недели, проходят в дистанционном формате, без отрыва от основного места работы. Повышение квалификации по программе «Повар 5-го разряда» проходят лица, уже имеющие квалификацию по профессии рабочего, Повар не ниже 4-го разряда. Целью повышения квалификации по профессии рабочего является последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков по имеющейся профессии. Программа предназначена для вас, если вы работаете в организациях общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии) поваром и хотите пройти аттестацию по месту работы с целью получения более высокого разряда. Повышение квалификации длится полторы недели с применением дистанционных технологий, что поможет вам совершенствовать свои знания и навыки без отрыва от основного места работы. По окончании курсов вы получите удостоверение о повышении квалификации Повара 5-го разряда установленного образца.

Курсы повышения квалификации "Повар 6-го разряда" разработаны преподавателями-практиками Академии специально для Вас.  Повышение квалификации по программе «Повар 6-го разряда» проходят лица, уже имеющие квалификацию по профессии рабочего, Повар не ниже 5-го разряда. Целью повышения квалификации по профессии рабочего является последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков по имеющейся профессии. Программа предназначена для вас, если вы работаете в организациях общественного питания (ресторан, кафе, бар, предприятия быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, закусочная, столовая, отдел кулинарии) поваром и хотите пройти аттестацию по месту работы с целью получения более высокого разряда. Повышение квалификации длится полторы недели с применением дистанционных технологий, что поможет вам совершенствовать свои знания и навыки без отрыва от основного места работы. По окончании курсов вы получите удостоверение о повышении квалификации Повара 6-го разряда установленного образца.